2017年10月8日，湖南柳女士因8塊錢餐位費將“食在不一樣”餐廳一紙訴狀告上法院。

日前，柳女士和朋友孩子4人在湖南“食在不一樣”餐廳吃飯，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)除餐費外，餐廳另外加收8塊錢餐位費。然而，湖南省10月實行的《湖南省消費者權(quán)益保護(hù)條例》中已經(jīng)取消餐位費。那么，在餐位費取消之前，餐位費所收取的費用應(yīng)當(dāng)按何種稅目繳納稅款呢？

首先，需要明確什么是餐位費？

所謂餐位費，是指客人在就餐時，餐廳按照消費人數(shù)收取的除菜品外的額外費用，計入餐廳收入所得。餐位費收取的費用交稅同樣按照餐廳稅目繳納稅款。

增值稅

由于餐飲行業(yè)供貨商大多數(shù)不可開具增值稅專用發(fā)票，意味著餐廳不可進(jìn)行進(jìn)銷項的抵扣，倘若餐廳為一般納稅人，較之前5%的營業(yè)稅，營改增后6%的增值稅反而增加了餐廳的稅收負(fù)擔(dān)，因此大部分餐廳都會選擇注冊為小規(guī)模納稅人，按3%增值稅進(jìn)行納稅。此外，對于小規(guī)模納稅人，月收入不滿3萬元，免征增值稅。在北京擁有18家分店的印象小店，雖然其年收入近億元，但每家小店依然是獨立的個體，被列為小規(guī)模納稅人范疇。

企業(yè)所得稅

很多餐廳小規(guī)模納稅人常會問，餐廳公司經(jīng)營收入季度不滿9萬元，營改增后是否還需繳納企業(yè)所得稅？需要明確，應(yīng)該增只是將原來的營業(yè)稅改為增值稅，與企業(yè)所得稅并沒有什么關(guān)聯(lián)。影響企業(yè)所得稅的收取與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)是否盈利，是否有利潤，倘若餐廳經(jīng)營并未盈利，則不需繳納企業(yè)所得稅，反之，則需繳納企業(yè)所得稅。“食在不一樣”餐廳，作為被告，收取餐位費也是企業(yè)所得的表現(xiàn)，因此，其收取的費用需要計入企業(yè)盈利范圍內(nèi)，仍需依法誠信繳納企業(yè)所得稅。

城建稅和教育附加稅

城建稅和教育附加稅征收的前提是企業(yè)征收增值稅。柳女士因8塊錢餐位費狀告“食在不一樣”餐廳。上面，談到即使餐廳是小規(guī)模納稅人，仍然需要繳納3%的增值稅。由此，餐廳也需要在增值稅基礎(chǔ)上繳納3%的教育附加稅和7%（市區(qū)）、5%（縣、鎮(zhèn)區(qū)）或1%（除市、縣和鎮(zhèn)外的其它地區(qū)）的城建稅。

綜上，在餐位費取消之前，餐廳所收取的餐位費，應(yīng)該隨餐廳稅款繳納稅目進(jìn)行納稅。取消餐位費，為客戶創(chuàng)造文明的就餐環(huán)境，面對餐飲行業(yè)的亂收費現(xiàn)象，值得每個納稅人關(guān)注。柳女士的行為，可以說是對餐飲行業(yè)亂收費現(xiàn)象的直接沖擊，讓餐飲行業(yè)消費者和經(jīng)營者正視亂收費現(xiàn)象。